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Category - Réseau WWOOF

Wwoof 3 – Moruya (New South Wales)

Un Wwoof à Moruya au sud-est de l'Australie

Deuxième étape de ma traversée du sud de la côte Est, Moruya une petite ville tranquille située à 10 minute de l’océan. J’ai souhaité me rendre à Moruya car mon hôte Therry retraité en diplomatie à un petit vignoble et produit son propre vin. Découvrir les vignobles australiens fait partit de mes objectifs ! Je suis resté une semaine à Moruya.

Moruya en quelques mots..

Moruya (2 432 habitants) est une ville côtière du Comté d’Eurobodalla au sud du New South Wales à l’embouchure de la Moruya River à environ 300 km au sud de Sydney.

La ville a un nom aborigène qui veut dire la maison du cygne noir. Son économie repose sur l’agriculture, l’aquaculture, le tourisme et une carrière de granit qui a servi à construire le célèbre pont de Sydney : Harbour bridge.

Mon expèrience Wwoof à Moruya..

La propriété de Therry est composée de 50ha de bush et englobe un grand marécage où nichent de nombreux oiseaux. Dès mon arrivée j’ai eu droit à mon briefing habituel sur la faune locale : « Corenthin be careful, black snake, red back spider… very venimous ! » J’ai donc pris toute mes précautions durant mes 6 jours à Moruya, pour rassurer tout le monde il n’y pas encore eu de face à face avec un serpent venimeux (ouf !).

Heureuse surprise par contre, des dizaines de Kangourous et Swamp Wallabies vivent sur la propriété de Therry et sont particulièrement actifs le matin et le soir. Les Kangourous sont bruns clair et les Wallabies plus sombres et très rapides ! J’ai pu les apercevoir à maintes reprises même si ils restent assez craintifs…

Pour ma première matinée de travail, j’ai aidé Therry à installer sa pompe pour on système d’irrigation pour sa… vigne ! Et oui nos amis australiens irriguent leur vigne et sont persuadés que c’est la meilleure méthode pour obtenir un raisin de qualité… à voir !  Etant ambassadeur du vin français à Moruya, j’ai tenté de persuader Therry que ça marche aussi sans irrigation… en vain (c’est le cas de la dire).

Nous avons ensuite contrôlé la pression et le débit des buses d’irrigation à chaque pied de vigne, 1 300 au total. Informé de mes compétences en tronçonneuse, Therry m’a confié la tâche d’abattre quelques arbres qui ont obstrué ses chemins, j’ai accompli cette mission les matinées suivantes. Je remercie mon hôte pour m’avoir fait découvrir la région après le travail et pour m’avoir présenté à ses amis.  Mon carnet d’adresse en Australie devient de plus en plus riche c’est bon signe !

J’ai pu visiter avec Therry les magnifiques plages à proximité de sa propriété et le Eurobodalla National Parcs. Pour les enfants qui suivent l’aventure, je suis fier de vous montrer quelques photos des Kangourous sauvages que j’ai pu croisé (voir ci-dessous), les kangourous de la région étant extrêmement vifs et craintifs j’ai (vraiment) bataillé pour vous offrir ces clichés.

De cette brève aventure à Moruya, je retiens le très bon accueil de Therry et le charme de sa propriété. Cette expérience m’a permis de renouer mon amitié avec la chainsaw et de découvrir un autre type de paysage qui forme le bush australien.

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Wwoof 2 – Rose Valley (New South Wales)

Wwoofing près de Sydney

J’ai eu la chance de passer noël et le nouvel an à Sydney, ce break m’a permis de rencontrer des backpackers venant du monde entier et animés par la même envie de découvrir l’Australie.

Mon objectif pour janvier est de rallier Melbourne par le sud de la côte-Est et le tout en traversant différentes fermes.  Ma première étape est une ferme située près de Kiama dans la Rose Valley. Je resterai une semaine à Rose Valley avant de reprendre la route.

Kiama en quelques mots…

Kiama est une ville de 12.000 habitants situé sur la côte sud du New South Wales à environ 2h de train de Sydney (desservis par CityRail).  La ville est surtout connue pour son geyser maritime qui fut découvert par le britannique George Bass. J’ai pu me rendre à Blowhole Point pour observer le geyser et je confirme c’et impressionnant !

La région de Kiama a été colonisée par les agriculteurs car les terres étaient faciles à cultiver, contrairement à la plupart des terres de l’Australie. . L’un des plus célèbres producteurs de la région a été le fermier Kendall qui possédait presque toutes les terres de la région.

La principale cause du développement de Kiama est due à ses carrières. Le basalte, formé par les éruptions volcaniques, il y a 240 millions d’années, a été une matière première précieuse pour une colonie en pleine expansion, qui a utilisé le basalte pour paver les routes de Sydney. Il y a encore des carrières en activité dans la région et les vestiges de carrières antérieures sont facilement visibles dans la ville.

Mon expérience Wwoof à Rose Valley…

J’ai eu la chance de passer deux magnifiques semaines dans un cadre idyllique à seulement 10 min de l’océan et tout proche de la forêt tropicale.  Mon hôte Nathalie élève des chevaux sur les flancs de la vallée et Stuart son époux travaille dans le bâtiment.

Nathalie, Stuart et leurs deux enfants vivent dans une magnifique maison en pierre s’intégrant parfaitement dans le paysage cette dernière a été construite par Stuart tout récemment. Quand à moi, j’ai eu la chance de loger dans la petite maison réservée aux amis de la famille durant mes 7 jours de Wwoofing. La maison en bois au style très Farwest est magnifiquement bien aménagée à l’intérieur et très confortable… Petit bonus, en plus de la douche à l’intérieur, une baignoire est disponible dehors avec tout l’équipement pour mettre en place un petit feu dessous afin de la chauffer à l’ancienne.

Cependant, cette cabane au fond du jardin n’est pas si paisible que ça … Dès le premier jour Stuart m’a prévenu je vais partager le jardin avec d’étranges voisins : les SERPENTS locaux ! Deux types de serpents sont très rependus dans la région dont un venimeux le Black Snake, il est reconnaissable par ses tâches rouges sur les flancs.  Il faut donc faire le maximum de précautions pour se rendre à la cabane et surtout ne pas oublier la torche le soir.

Durant ma première matinée de travail, j’ai pu me joindre à Nathalie dans sa lutte perpétuelle avec l’espèce invasive principale de la région le Lantana (voir photo). Cette plante est ornementale en France, étant très sensible au froid elle ne pose pas de problème mais en Australie la donne est différente, le Lantana se propage à vive allure dans l’arrière pays et prend la place des plantes natives.  Il est important de limiter sa propagation pour protéger les espèces locales.  J’ai donc commencé le travail équipé d’un sécateur et d’une scie puis j’ai fini le travail à la tronçonneuse pour les plus grands arbustes.

J’ai aussi pu aider Stuart sur son nouveau projet ambitieux, il souhaite agrandir sa maison à coté de celle pré-existante.  J’ai pu faire parler mes compétences en scie circulaire, visseuse et perceuse pour lui fabriquer une plateforme en bois qui lui servira pour les futures fondations de sa maison (voir photo).  Stuart m’a proposé de l’aider pour préparer ses immenses bloc de pierres gallo-romane qui l’utilise pour la structure de la façade principale, j’ai accepté sans hésitation et façonné les pierres avec le marteau et la perceuse.

Je suis atterri à Rose Valley en pleine canicule avec des températures avoisinant les 44°C les jours de grandes chaleurs, j’ai donc adapté mes heures de travail par rapport à la météo. La proximité avec l’océan et la chance de pouvoir s’y rendre le matin pour la baignade « réveil » puis après le travail pendant les times-off restera l’un de mes meilleurs souvenirs.  Chaque matin j’ai suivi Stuart et sa famille à la Rock-pool de Gerringong, les rock-pools (piscine bétonnée au bord de l’océan) sont très populaire en Australie et permettre se baigner en toute sécurité.  J’ai aussi eu l’occasion d’aller à la plage Seven Miles

A ma grande surprise, le jour de mon day-off, Nathalie m’a prêté son 4/4 pour aller visiter la région, je remercie vraiment sa confiance car c’était ma première expérience sur les routes australiennes.. pour la petite info, on roule à gauche en Australie (le plus difficile reste les ronds-points).  A bord du fameux 4/4 j’ai visité la ville de Berry proche de Rose Valley puis j’ai passé l’après-midi à Worries Beach plage magnifique situé à Gerringong (voir photo). Les trois derniers jours j’ai continué à « nettoyer » la propriété puis j’ai aidé Stuart sur son chantier. J’ai aussi pu manger la “Galette des rois” et oui ! Je remercie Isabelle une amie française de la famille pour nous avoir préparé deux superbes galettes des rois.

Je retiens surtout les rencontres que j’ai pu faire en seulement une semaine puis la gentillesse de la famille et surtout la bonne humeur des enfants. Je te tiens aussi à remercier les Mc Carty les voisins pour m’avoir invité à me baigner dans leur piscine.

Cette deuxième expérience Wwoof plus courte à été vraiment très riche, la cuisine de Stuart était vraiment délicieuse puis je commence à voir l’évolution de mon anglais dans le bon sens. Je continue donc ma route vers Melbourne avec le sourire et pleins de motivations. Ma prochaine destination est Moruya entre Bateman Bay et Bega.

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Ku-Ring-Gai Chase National Park next to Sydney (New South Wales)

Ku-Ring-Gai Chase National Park

Il me restait un parc à visiter dans la région de Sydney, j’ai profité de mon dernier week end ensoleillé pour aller au nord de la ville au Ku-Ring-Gai Chase National Park.

Comment s’y rendre ? 

Rien de plus simple, il vous suffira de prendre un train jusqu’à Mount Ku-ring-gai (juste avant Berowra) avec le réseau CityRail, le ticket vous coûtera environ 8$ l’allez-retour pour 1h de train. La randonnée commence à la sortie de la gare, il faut juste traverser le pont au dessus de l’autoroute et continuer tout droit sur 200m pour accéder au parc.

Le parc en quelques mots..

Après avoir parcouru quelques mètres dans le parc, vous rencontrerai un agréable parfum de mimosa qui vous accompagnera tout au long de la descente vers la rivière Cover Creek.

La présence de mimosa sauvage au milieu des eucalyptus explique cette senteur provençale. La végétation se mêle à la roche locale pour donner des paysages  de toute beauté.

Amateur de pêche ce parc est pour vous, en effet, de nombreux spots sont présents  le long de la rivière qui présente une eau d’excellente qualité. J’ai pu me baigner pas loin des pécheurs (pas trop près non plus) à Waratah Bay et plusieurs poissons ont croisé ma route sous l’eau. De nombreux crabes vivent dans la baie et creusent des centaines de trous dans le sable pour s’y réfugier.

Avec un peu de chance vous allez rencontrer les reptiles locaux, à plusieurs reprises, j’ai pu voir des magnifiques spécimens de Goanna traversant le sentier pour se réfugier dans les arbres (photo à l’appui).

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